zucker in kleinen mengen (sonst klumpenbildung) nach und nach schmelzen in nem topf topf runternehmen und sahne dazu geben honig unterrühren dazu die mandeln geben
die masse mit dem marzipan verkneten
das ganze ausrollen auf 1cm dicke und in mundgerechte stücke schneiden am besten solange es noch warm ist, das lässt sich dann besser verarbeiten und in frischaltefolie ausrollen also eine lage drunter und eine lage folie drüber
dann 24h auskühlen lassen die stücke dann zur hälfte in geschmolzene kuvertüte tauchen
Die Schänke am Blocksberg
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16.04.2011 23:05
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