100g sahne 4 beutel assam Tee 200g vollmilchkuvertüre
dazu zum rollen 500g zartbitterküvertüre
die sahne aufkochen und dadrin die teebeutel ziehen lassen, nach dem aufkochen abstellen einfach dann kannst die länger auch ziehen lassen
vorher die vollmilchkuvertüre schmelzen wenn die sahnemischung gezogen ist die geschmolzene milchkuvertüre unterrühren das ganze auf ein blech streichen abkühlen lassen 4-5h danach stücke abschneiden und kugeln formen die nochmal 2h kalt stellen
die zartbitterkuvertüre schmelzen lassen und soweit abkühlen lassen dass sie so dick ist dass du die in die hand nehmen kannst
immer etwas kuvertüre nehmen und eine kugel die kugel durch rollen in der hand mut kuvertüre umhüllen
Bohhh BP ich hab doch schon so manches Pfund zu viel ... wenn du weiterhin mit so leckeren Dickmachern hier kommst roll ich irgendwann durch die Gegend
Die Schänke am Blocksberg
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16.04.2011 23:04
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