Rumkugeln - einfach, toll, lecker

200 g fertiger Schokokuchen
5 EL Rum
5 EL O-saft
50 g zerlassene Kuvertüre (ich nehm immer zartbitter/vollmilch halbe/halbe)
1 Packen Vanillinzucker

Alles zusammenmantschen, bis es ein glatter Teig ist und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach Kugeln formen, mit Marmelade (ich hab Pfirsich genommen, sehr lecker) bestreichen und in Schokoflocken wälzen.

Die handelsüblichen Schokokuchen sind 400 g, also einfach alles verdoppeln, wenn man davon alles nehmen will. Ergebnis ist dann so:

http://i182.photobucket.com/albums/x187/...rn/S8008808.jpg

Statt Rum kann man auch einfach Rumaroma und mehr Saft nehmen oder jeden beliebigen anderen Alkohol, wobei der nicht zu süß sein sollte.