1 Gurke frisch 1 mittelgroße Zwiebel 5 Knobizehn 500 gr Griechischer (türkischer oder normaler tuts natürlich auch^^) Joghurt 3 EL olivenöl salz,pfeffer,3 spritzer zitronensaft,1 EL feingehackte glatte Petersilie
Rezept Zubereitung Tzatziki 1 Gurke schälen,........Gurke mit der groben Reibe hobeln . Knobizehn pressen.........Zwiebel in feine Würfelchen schneiden....... Alle Zutaten zusammen unterrühren (etwa 3mins) ........mit pfeffer und salz abschmecken und für ca. 20mins ziehen lassen...... "Mein spezieller Tip: für bessere Konsistenz und Geschmack ....1Becher Crème Fraîche mit unterrühren , 7 knobizehn anstatt 5 und noch 1 EL olivenöl zusätzlich^^"
Die Schänke am Blocksberg
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12.04.2010 11:29
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