Snacks & Drinks » Aioli (rusty)

Aioli
schnelle Knoblauchmayonnaise (Rusty ***)
für 6 Personen

500 ml Mayonnaise
1 Becher Crème fraîche mit Kräutern
1 Päckchen 8 Kräuter TK
4-6 Stück Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Pfeffer, Salz, Cayenne-Pfeffer

Rezept Zubereitung Aioli

1 Knoblauch schälen und fein würfeln. Zutaten vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

2 Tip: Da der Geschmack sich erst beim Durchziehen entwickelt, ist Vorsicht beim Würzen angesagt. Lieber am nächsten Morgen nachwürzen. Die Knoblauchmenge kann natürlich nach eigenem Geschmack variiert werden.